Wiele osób jest przekonanych o wyższości smaku i jakości jajek wiejskich nad tymi kupowanymi w supermarkecie lub zwykłym sklepie. Na co zwrócić uwagę kupując jaja i gdzie najlepiej się w nie zaopatrywać?
Nie jest tajemnicą, że najlepiej kupować jaja wiejskie od jakiegoś zaprzyjaźnionego rolnika, mającego gospodarstwo za miastem. W takim wypadku warto choć raz pojechać i zobaczyć, w jakich warunkach żyją kury, których jaja będziemy spożywać. Jeśli nie mamy takiej możliwości, zawsze możemy wybrać się po wiejskie jaja do sklepów z ekologiczną żywnością. Gorszym wyborem jest zakup jaj na targach lub rynkach. Wtedy niestety nie mamy pewności, jakiej są one jakości. W trakcie wyboru jaj oczywiście najlepiej prosić o jak najświeższe egzemplarze. Kiedy kupujemy jajka od rolnika już któryś raz z kolei i jesteśmy pewni co do ich jakości, możemy też poprosić o ich nie mycie, wtedy na dłużej pozostaną świeże.
